田雞與青蛙的辨識(shí)
田雞并非蛤蟆，亦非青蛙，它特指虎紋蛙，虎紋蛙生活在海拔900米以下的稻田、溝渠、池塘、水庫(kù)及沼澤地等水域環(huán)境中，其棲息地會(huì)隨著覓食、繁殖和越冬等生活階段的變化而變動(dòng)，虎紋蛙原產(chǎn)于柬埔寨、中國(guó)、老撾、 *** 、泰國(guó)和越南等地。
虎紋蛙，別名水雞、田雞、青雞、泥蛙等，屬于無(wú)尾目、叉舌蛙科、虎紋蛙屬，與之相對(duì)，青蛙通常指黑斑側(cè)褶蛙，屬于無(wú)尾目、蛙科、側(cè)褶蛙屬。
田雞作為青蛙的一種，隸屬于兩棲綱、蛙科，其背部呈黃綠或深綠色，并有黑色斑紋，頭部略呈三角形，眼睛圓而突出，能夠迅速捕捉飛蟲(chóng)，口大，舌根位于下頜前端，舌尖分叉，能夠迅速伸出捕食，田雞在中國(guó)各地均有分布，生活在半水棲環(huán)境中。
虎紋蛙與普通青蛙在形態(tài)上存在差異，虎紋蛙體型較青蛙更為壯碩，背部顏色多為淺黃或棕黃，帶有不規(guī)則斑紋，而青蛙背部顏色通常為黃綠、深綠或灰綠色，表皮光滑，紋理清晰。
田雞，青蛙還是兩者兼之？
田雞并非青蛙，它只是青蛙的一個(gè)亞種，兩者在外形、生活習(xí)性以及分類(lèi)學(xué)上均存在差異，田雞，學(xué)名虎紋蛙，是叉舌蛙科虎紋蛙屬的動(dòng)物，與青蛙在生物分類(lèi)上有所區(qū)別。
虎紋蛙肉質(zhì)細(xì)嫩，口感近似雞肉，因此被稱(chēng)為“田雞”，其富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、水分和少量脂肪，肉味鮮美，被譽(yù)為餐桌上的佳肴。
田雞與青蛙：異中求同
田雞與青蛙在外形、生活習(xí)性和分類(lèi)學(xué)上存在諸多差異，但它們同樣具有兩棲動(dòng)物的特點(diǎn)，都是集食品、保健品和藥品于一身的珍貴資源。
田雞，即虎紋蛙，在明李時(shí)珍的《本草綱目》中就有記載，稱(chēng)其肉質(zhì)鮮美，可食用，虎紋蛙在藥用方面也有一定的價(jià)值，可制作成食療保健品和藥品。
青蛙，即黑斑側(cè)褶蛙，同樣具有很高的藥用價(jià)值，是食療保健品和藥品的重要來(lái)源，在食用方面，青蛙也是上佳的綠色食品。
田雞，青蛙還是有所區(qū)別？
田雞與青蛙并非等同，它們?cè)谏锓诸?lèi)、形態(tài)和生活習(xí)性上存在明顯差異，田雞，學(xué)名虎紋蛙，是叉舌蛙科虎紋蛙屬的動(dòng)物，與青蛙在生物分類(lèi)上有所區(qū)別。
田雞生活在海拔900米以下的稻田、溝渠、池塘、水庫(kù)及沼澤地等水域環(huán)境中，背部顏色多為淺黃或棕黃，帶有不規(guī)則斑紋，而青蛙背部顏色通常為黃綠、深綠或灰綠色，表皮光滑，紋理清晰。
在食用方面，田雞肉質(zhì)細(xì)嫩，口感近似雞肉，被譽(yù)為餐桌上的佳肴，而青蛙同樣具有很高的藥用價(jià)值，是食療保健品和藥品的重要來(lái)源。
