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白灼章魚的做法,白灼章魚怎么做好吃,白灼章魚
首先按照自己的口味調制料汁，用的是新鮮檸檬。如果喜歡吃略帶辛辣口味的，可以選擇加入小米辣、藤椒油、花椒油來豐富。章魚盡量選用小只一些的，口感會更好一些。鍋底加入姜片和少量白酒。
做法：水燒開，下活章魚（不要宰殺），抄一下，不等水再沸騰即撈起，待水再次燒開，再次下抄過水的章魚，再撈起，如此3次。把抄過沸水3次的章魚用冰塊冰鎮裝盤。和佐料一起上桌。特點：鮮美香脆。
白灼八爪魚【準備材料】八爪魚，一杯面粉（用于清洗，因為表面的粘液質很多，所以清洗是最重要的），1/3杯燒酒，鹽。蘸料：蒜，姜絲，醋，生抽，還可以放辣椒。【修理清洗過程】在清洗之前，首先用剪刀把眼睛剪掉。
白灼八爪魚，好吃又嫩，具體做法如下：材料/工具：八爪魚750g、姜片10+片、冰礦泉水1000g、鍋、剪刀、盤、計時器、冰水、盆。鍋里倒水放入姜片，待水燒開。
食材用料八爪魚適量，料酒適量，姜片適量，鹽適量2準備所需食材3先把八爪魚裝入保鮮袋內，摔暈4將八爪魚倒在菜板上，以雙手捧起摔下的動作，摔上3分鐘左右5將摔好的八爪魚放入碗入，灑入一小勺。
八爪魚水煮怎么做好吃
八爪魚洗凈用沸水焯熟，稍涼，大蔥切絲，大蔥先用少許醋拌一下（這樣不特別辣，當然愿意吃辣的就不用先放醋，跟八爪魚一起放就行）放適量鹽，（不放醬油）和八爪魚味精，香油，一起拌勻，鮮香辣口。
海鮮醬油。方法/步驟：八爪魚處理干凈。起鍋燒水，水開下八爪魚煮一分鐘后撈出，過涼水，瀝干水分。調一個料汁，碗中放入蔥絲，姜絲，小米椒，香菜段，海鮮醬油，潑上熱油，攪拌均勻。煮好的八爪魚蘸料汁食用即可。
食材：八爪魚適量、蔥姜蒜適量、陳醋適量、老抽適量、辣椒適量、食用油適量。 八爪魚去牙。 洗干凈。 焯水。 碗里家蔥姜蒜末。 再加生抽，陳醋一勺。
準備食材，八爪魚，蔥，姜，香葉。將蔥切段，姜切片。八爪魚放入少許的4克醋，放入水。用手拿著八爪魚對著搓，搓掉吸盤中的黑色臟東西。多用清水清洗幾次。將處理好的八爪魚放入高壓鍋鍋膽中。
步驟如下：買一些新鮮小八爪魚，一個個看起來超可愛，口味也嫩嫩的。八爪魚有一些部位也不能吃，例如內臟器官、牙，從觸手tv中間把那2個部位除掉。
八爪魚剖開去除內臟，切片，用清水洗凈，瀝干備用。請點擊輸入圖片描述 姜拍開，蔥打結，料酒1湯匙，鹽2-3小勺，糖2小勺放入鍋中，煮開。請點擊輸入圖片描述 水開后把八爪魚倒入。
八爪章魚怎么燒好吃
1、食材：八爪魚十只、土豆半個、洋蔥1個、生姜半個、青椒1個、料酒一小碗、食用油4勺、白糖一勺、醬油一勺、雞精一勺。將八爪魚，去除內臟和去除眼睛，然后放在鹽水里浸泡沖洗干凈，再用清水沖一下。
2、食材：新鮮八爪魚600g、韭菜80g，蒜米4瓣、生姜5片，花生油15ml、醬油1勺、食鹽1小勺、醋1小勺。 做法： 清水洗兩遍八爪魚。清洗的時候用手搓洗一下，把八爪魚表面的黏液洗干凈。 焯水八爪魚。
3、準備工作清洗八爪魚，掏出內臟和嘴，去除黑衣，過水焯一下撈出待用。
八爪魚的脆骨怎么做才好吃?
1、準備好幾只八爪魚 清洗干凈！ 用鹽洗搓全身粘液，直到不滑溜為止。 冷水下鍋，放入姜片、料酒！燒開以后，放入洗凈的八爪魚。再次沸騰半分鐘左右就撈出。 最好切成小段再放入鍋中。
2、步驟一這買回來的章魚須清洗干凈，然后斜刀切成小段。蔥切段、大蒜對半切開、生姜切片、辣椒切成小塊。步驟二鍋中燒油，放入蔥姜蒜炒出香味，然后放入章魚須大火翻炒至變色。
3、章魚腿吃法：食材：章魚腿、大蔥、姜、料酒、干辣椒、郫縣豆瓣醬、白砂糖、花椒、辣椒粉。先把章魚腿整理干凈切成塊。然后鍋中燒開水，加入適量的大蔥和姜片，再加上料酒，下章魚腳焯水，十幾秒就可以了。
4、將八爪魚去墨囊洗凈切塊，用鹽腌30分鐘再洗干凈擠壓水份后晾干。炒鍋燒紅后放油，放蒜、蔥和姜，加點醬油和料酒，然后倒八爪魚后翻炒一下，蓋上鍋蓋，一分鐘后裝盤上臺。
5、步驟：八爪魚清洗干凈眼睛，墨汁，黑膜等，改刀切小塊。洋蔥，青椒切塊。鍋中燒水，滴少許料酒，水開后下八爪魚，關火利用余溫汆燙10秒左右。撈起立刻沖冷水。香蔥切段，小米椒，生姜，大蒜切碎。
6、翻扭頭腹，摳出來內臟器官，放進一比較大廚房洗菜盆內。八爪魚的淤泥一般會藏到腕足的強力吸盤內，放入約5克鹽，把八爪魚不斷搓清洗干凈，再度清洗。
