雪毫是什么野菜

雪毫，一種在春日里大量盛產(chǎn)的野生蔬菜，這種野菜不僅可作為日常蔬菜食用，其曬干后泡水飲用，亦對(duì)人體諸多益處。

浙江麗水的特色與美景

浙江麗水，以其豐富的美食和自然風(fēng)光著稱，當(dāng)?shù)靥厣〕园N云燒餅、雞汁鱈魚、紅燒溪魚、蛋黃青蟹等，麗水旅游景點(diǎn)中，古堰畫鄉(xiāng)尤為引人注目，位于蓮都區(qū)大港頭鎮(zhèn)，以其獨(dú)特的水鄉(xiāng)風(fēng)光成為麗水著名的旅游景點(diǎn)之一。

慶元、青田、龍泉等地的美食特產(chǎn)

慶元以香菇聞名，青田的楊梅、龍泉的魚頭亦享譽(yù)四方，縉云、遂昌等地則有豐富的野菜和土菜，為食客們帶來口福，麗水購(gòu)物以當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)為主，如龍泉寶劍、龍泉青瓷、青田石雕等工藝品，都是不可多得的紀(jì)念品。

薺菜：春天的野菜佳肴

薺菜，是浙東地區(qū)春季常食的野菜，無論是城市還是鄉(xiāng)村，只要家有后園，便可以隨時(shí)采摘，在鄉(xiāng)間，婦女和孩子們會(huì)拿著剪刀和苗籃，蹲在地上搜尋這種野菜，成為一項(xiàng)有趣的游戲。

野菜白毫的藥用價(jià)值

1. 白毫野菜泡水飲用，具有降低膽汁中膽固醇含量、防止膽結(jié)石形成、消退黃疸等功效，對(duì)人體健康大有裨益，其含有的茵陳黃酮和甲氧基香豆素成分，能保護(hù)肝臟細(xì)胞，提高肝臟解毒能力，降低轉(zhuǎn)氨酶活性，輔助治療多種肝病。

2. 白毫野菜還具有潤(rùn)燥、涼血的作用，是春季干燥天氣中的理想食品。

3. 清明前后，白毫野菜發(fā)芽，此時(shí)采摘食用最佳，其獨(dú)特的香氣，類似于藥香，對(duì)肝臟健康大有裨益。

野菜白毫的食用方法

白毫野菜可洗凈后泡水飲用，也可制作成餅、涼拌等，其利膽退黃的作用顯著，經(jīng)常飲用可降低膽固醇含量，減少膽固醇結(jié)石的形成，有助于黃疸消退。

白毫野菜的相關(guān)知識(shí)

白毫野菜中含有甲氧基香豆素和茵陳黃酮等天然保肝成分，可提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝細(xì)胞，降低肝臟轉(zhuǎn)氨酶活性，對(duì)多種肝病具有預(yù)防和治療作用。

白毫野菜的好處

1. 白毫野菜具有利膽、降血脂、降血壓、抗血凝等多種作用，可提高心臟血液流量，加快血液循環(huán)速度。

2. 白毫野菜具有潤(rùn)燥、涼血的功效，適合春季干燥天氣食用。

3. 白毫野菜在清明節(jié)前后采摘食用最佳，此時(shí)采摘的尖芽具有獨(dú)特的香氣，對(duì)肝臟健康大有裨益。

4. 白毫野菜富含維生素和多糖成分，具有清熱解毒、回奶等作用，深受當(dāng)?shù)厝嗣裣矏邸?/p>