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意大利面用什么醬?
意大利白醬面就是用奶油蘑菇白醬或奶油白醬醬料，做的意大利面也稱作意大利白醬意粉。意大利面的形狀種類很多，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。除此之外，拌意大利面的醬也是比較重要的。
甜椒意粉醬：這是一種微帶辣味的意粉醬，主要成份是番茄，紅、青甜椒，紅辣椒等。波倫亞肉末意粉醬：在意大利傳統美食中，波倫亞肉末意粉醬是最受歡迎的醬料之一。它由洋蔥碎，芹菜，胡蘿卜，豬肉，牛肉及番茄果肉制作而成。
墨西哥醬：墨西哥醬是一種以辣椒、洋蔥、大蒜和香料為基礎的醬料，可以為意大利面增加一種香辣的口感。 香草醬：可以使用各種香草（如羅勒、歐芹、薄荷等）來制作醬料，使意大利面滋味更加豐富。
番茄醬（Marinara）：這是最常見的意大利面醬汁之一，主要由番茄、大蒜、洋蔥、橄欖油、羅勒等材料制成。它的口味鮮美，適合搭配各種面條。白醬（Bechamel）：這是一種由牛奶、面粉、黃油和奶酪制成的濃稠醬汁，口感豐富，常用于千層面等意面菜肴。
常見面食熱量測評
1、辛拉面：512大/碗。 烏冬面：439大卡/碗。 蔥油拌面：522大卡/碗。 炸醬面：693大卡/碗。 雞蛋炒面：673大卡/碗。 排骨面：701大卡/碗。 武漢熱干面：610大卡。 油潑面：600大卡/碗。 桂林米粉：570大卡/碗。 潮汕米裸條：710大卡/碗。 河南燴面：661大卡/碗。 涼面：553大卡/碗。 岐山臊子面：583大/碗。
2、面包 每100克含有266大卡，蛋白質64克，脂肪29克，纖維素4克，碳水化合物50.61克。面食類 排骨飯面1碗，480卡，混沌面1碗560卡， 方便面100g 470卡，炸醬面一碗385卡。意大利面470克約500-700卡。
3、手卷類：鮮蝦蘆筍手卷、80大卡/個，金槍魚手卷、88大卡/個，饅魚手卷、89大卡/個，蝦手卷、90大卡/個，蟹肉肉松手卷、105大卡/個。 定食類：炸蝦定食、690大卡/份，鹽燒魚定食、425大卡/份，炸豬扒定食、818大卡/份，刺身定食、529大卡/份。
誰能提供一個比較詳細的食物卡路里列表
食物卡路里對照表（如下）：主食類：如米飯、稀飯、面條，假若用80大卡為一個計算單位，日常生活中常用的普通大小的碗裝1/4碗飯、半碗稀飯或半碗面條的熱量就相當于80大卡。肉類、豆腐、雞蛋：37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。125克的奶類、兩小茶匙或半湯匙的油脂都是80大卡。
晚餐：可以選擇在飯前吃一個橙子（約47大卡）或西柚（約23大卡），然后吃一個中等大小的紅薯（約91大卡），一碗魚頭豆腐湯（約180大卡）和一份菌菇炒雞蛋（約106大卡）。或者，吃半個火龍果（約35大卡），半碗糙米飯（約111大卡）和一小份仙俠蒸雞蛋羹（約78大卡）。
肉類、豆腐、雞蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶類、兩小茶匙或半湯匙的油脂都是80 大卡。值得注意的是，1 個煮雞蛋的熱量是80大卡，但1 個煎荷包蛋的熱量卻是120大卡。蔬菜類：600 克的任何蔬菜都等于80 大卡。海鮮類：100 克左右就是80 大卡的熱量。
食物卡路里對照表最完整版卡路里calorie是能量單位，現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上國際標準的能量單位是焦耳joule一般所說的卡路里還分為兩種大卡，也被記做大寫字母C，最常見于食品標注，相當于將1克水在1大氣壓下。
-02-26 誰能提供我一些食物的卡路里表~ 12 2006-04-28 誰能提供一個比較詳細的食物卡路里列表 44 2013-12-01 誰能給我一份完整的卡路里表？詳細點。謝了。
提供一些食品熱量表，僅供參考 第一類是熱量在100卡以下的食物，大家可以放心食用。
番茄意大利面的熱量很高嗎
1、常見面食熱量測評常見面食熱量測評云吞面：680大卡碗。奶油意大利面：710大卡碗。紅燒牛肉面：588大卡碗。朝鮮冷面：501大卡碗。豚骨拉面：593大卡碗。醬油拉面：479大卡碗。
2、你是說，問一下番茄意大利面的熱量是很高嗎，這個意大利面他屬于最高熱量的食品，所以說，一般面食熱量都很高。
3、一般來說，吃意大利面不加任何醬料，就不會發胖，還具有減肥瘦身的功效。根據科學研究表明，意大利面每25g的熱量含量為80大卡，屬于低熱量食品。其中意大利面的制作原料是硬小麥，硬小麥中包含大量的碳水化合物，在人體緩慢發揮作用的碳水化合物可以增加一定的飽腹感，有效地控制自身對食品的食用量。
4、如果以通常的標準分量來看，意大利面的熱量并不高。根據USDA（美國農業部）提供的數據，每100克干燥意大利面的能量約為375千卡。然而，大部分人在食用意大利面時會加入醬料，這樣會增加其熱量。例如，一份番茄醬或奶酪醬約為100至200千卡。
5、每100克意大利面的熱量大概在350大卡左右，意大利面的主要原料是小麥，吃了不但不容易發胖，還能幫助瘦身。都說吃面食容易讓人長胖，但意大利面是個例外。意大利人普遍肥胖的不多，因為意大利面既含豐富蛋白質，又含復合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。
