植物來源與基本性狀

白術：白術是菊科植物白術的干燥根莖，其特點是根莖呈不規則連珠狀或圓柱形，表面呈灰棕色，質地堅實，斷面為黃白色或灰白色，具有獨特的香氣。

蒼術：蒼術來源于菊科植物茅蒼術或北蒼術的干燥根莖，其根莖呈不規則連珠狀或圓柱形，表面灰棕色，質地堅實，斷面黃白色或灰白色，氣香特異。

外觀特征

白術：白術為多年生草本，植株高約60厘米，莖直立，整株光滑無毛，葉片呈羽狀全裂，總苞為寬鐘狀，頂端為紫紅色。

蒼術：蒼術植株高挺，根狀莖平臥或斜升，形狀不規則，有疙瘩，莖端紫紅色，有細密絨毛，花期在6至10月，花色白或淺黃，果實卵形，多白色，帶細密絨毛。

藥性特點與應用

白術：性質溫和潤澤，味道苦而溫和，具有健脾益氣、燥濕利水、止汗以及安胎的功效，適用于脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫、自汗以及胎動不安等癥狀。

蒼術：性質較為燥烈，味道苦溫，具有健脾燥濕之效，適用于治療風寒濕痹和死肌等癥狀，對于濕濁內阻的實證更為適宜。

藥用歸經

白術和蒼術都歸入中土（脾胃）經，在治療風寒濕痹中，濕邪是主要因素。

白術與蒼術的聯系

盡管白術與蒼術在藥性和用途上存在差異，但它們同屬于菊科植物的根莖，均具有健脾燥濕的功效，在中醫藥中，兩者常被用于調理脾胃、燥濕利水等方面。