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1、清嘉慶初年（公元1796年），福鼎用菜茶（有性群體）的壯芽為原料，創制白毫銀針。白毫銀針，按制茶種類分，屬白茶類。它與宋代《大觀茶論》中記述的白茶，以銀線水芽為原料制成的龍團勝雪餅茶和現代的凌云白毫、君山銀針等茶不同，它們的原料先經蒸、炒殺青，屬綠茶或黃茶類。

2、白毫銀針屬于白茶類。白毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口，政和所產，湯味醇厚，香氣清芬。銀針白毫原料采摘標準為春茶嫩梢萌發一芽一葉時即將其采下，然后用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離。

3、云南大白毫是屬于白茶的一種。大白毫分為兩種，一種是云南大白毫，云海大白毫屬于白茶，產地為云南省西雙版納傣族自治州勐海縣，另一種是茉莉大白毫，茉莉大白毫屬于花茶，是綠茶與茉莉花窨制而成，主要產地為福建省福州市。

白毫銀針和老白茶的生長條件不同。白毫銀針是白茶的一大類。在所有的白毫銀針中，荒野銀針的品質最高。這些白茶樹是自主生長出來的，它也是無人看管的，茶園白茶樹的生長條件比野生白茶樹相對容易。在春茶季節，我們主要采摘白毫銀針、白牡丹和壽眉。老白茶是指陳化3年以上的白茶。

原材料差異：白毫銀針選用的是茶樹的嫩芽，而老白茶則采用較成熟的茶葉。加工方法區別：白毫銀針的加工包括采摘、曬干、殺青、揉捻和干燥等步驟；老白茶的加工則涉及日光萎凋、殺青、半發酵、日光堆積和干燥等環節。

白毫銀針是一種白茶，但它與其他白茶有一些明顯的區別：采摘時間：白毫銀針采摘的是春季茶芽，而其他白茶可能采摘的是春茶芽和夏茶芽。春季茶芽更為嫩綠，品質也更高。

白毫銀針和老白茶，都屬于白茶。不過它們分別針對的方向，不大同。白毫銀針，相對于白茶的品類而言。而老白茶，相對于白茶的儲存年份而言。白茶根據不同的芽葉采摘標準，可以大致上分為三類：白毫銀針、白牡丹、壽眉。白毫銀針和老白茶之間，有并列，也有交叉。你中有我，我中有你。

白毫銀針白毫銀針是白茶中最好的，所謂物依稀為貴，白毫銀針多為芽頭帶點小葉殼，也會被稱為米粒針。它的采摘期在春季芽頭剛冒出來的那10天左右，產量少，價格也就貴了。有特級和一級兩個等級，等級越高品質越好。

白毫銀針是一種以嫩芽為原料的白茶，具有清香、清甘、鮮爽、滋味回甘等特點。新茶和老茶的區別如下：采摘的時間不同：新茶采摘時間較早，通常在春季，而老茶則是在新茶后的秋季及其后。

原材料不同：白毫銀針茶使用的是鮮嫩芽頭，而老白茶則是使用的是較成熟的茶樹葉子。加工工藝不同：白毫銀針茶是經過簡單的采摘、曬葉、殺青、揉捻、干燥等工藝加工而成，而老白茶則是經過日光萎凋、殺青、半發酵、日光堆漬、干燥等工藝加工而成。

白毫銀針和安吉白茶都是中國名茶，但它們有以下區別：產地不同：白毫銀針產于福建福州周邊，而安吉白茶產于浙江安吉縣。制作工藝不同：白毫銀針是采摘嫩芽，輕揉輕捻，晾干而成；而安吉白茶是采摘兩三葉嫩芽，經過特殊加工制作而成。

黃金葉白茶和白毫銀針都是白茶，但制作過程不一樣，黃金葉白茶需要殺青和揉捻，而白毫銀針不經殺青或揉捻。黃金葉白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

1、云南古樹白茶屬于白茶。云南古樹白茶是以云南特有大葉種古樹鮮葉為原料，制成白茶，而白茶為中國傳統茶類制法之一。傳統白茶制法只有萎凋、干燥兩道工序。而由于云南古樹白茶采用低溫干燥，能最大限度保持茶葉活性，有利于長期存放。

2、云南古樹白茶屬于輕微發酵茶。白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

3、古樹白茶屬于白茶。白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。