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1、留胚米也稱胚芽米，是指稻谷在加工過程中保留胚芽部分，其他部分則與白米完全相同的一種精制米，是留胚率在80%以上的大米。留胚率是指大米試樣中，留有全部或部分胚的米粒占試樣粒數的百分比。

2、留胚米也稱胚芽米，保留全部或大部分米胚的大米，一般留胚率在80%以上。胚是稻米的重要組成部分，含有豐富的脂肪、蛋白質和維生素B1等，營養價值高。

3、胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分則與白米完全相同的一種米。稻谷最重要的中心部分為胚芽。顧名思義，所謂的“芽”，乃是生出新的生命的部分。其科學標準名稱應該叫“留胚米”，是留胚率在百分之八十以上的大米。簡介。

4、留胚米是保留米的胚芽部分，同時對米體實現了精拋的大米。其實米最重要的中心部分為胚芽。

5、營養成分的充分留存和保鮮，使其口感更加鮮香，同時提高了出成品率，大大地降低了成本（每噸較免洗米、胚芽米約降低300元），提升了性價比，其社會效益與經濟效益極為可觀，節能減排，是建設節約型社會的最佳體現。

1、胚芽米執行企業標準好。從嚴格程度來看，企業標準地方標準國標，企業標準更嚴格一些。

2、nyt419的大米好。nyt419是大米的行業標準，中文名稱為綠色食品，并不是指某種品類的大米。nyt419的標準適用于綠色食品稻米，包括大米、糙米、胚芽米、蒸谷米、黑米、紅米，不適用于加入添加劑的稻米。

3、另外“NY/T419”標準，除了包含綠色食品大米外，還包含糙米、胚芽米、蒸谷米、黑米、紅米，不適用于加入添加劑的稻米。種類更繁多。并且“NY/T419”標準下的食品稻米其重金屬和農藥殘留要更少一些，吃著也更健康。

4、s是胚芽米的企業標準。胚芽米是以稻谷為原料加工生產的。大米Rice亦稱稻米是稻谷經清理礱谷碾米成品整理等工序后制成的食物大米是中國大部分地區人民的主要食品。大米的功效嬰兒輔助飲食。

1、常見的大米分為普通和優質，而優質大米也有3種——一級、二級、三級，區別就在于加工的精細度。大米的營養多在表皮上，加工越精細，損失的營養也就越多，口感好的大米所含的營養卻是最少的。

2、選購大米技巧1，看硬度大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高，透明度也越高一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬2，看腹白大米腹部常有一個不透明的白斑。

3、挑選大米的方法 1看硬度大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高透明度也越高一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬2看腹白大米腹部常有一個不透明的。

4、新米的米粒硬度會比陳米硬，透明度高的米粒，蛋白質含量也高，米的硬度也強。水分高的米硬度低，蛋白質含量較低，如果是不夠成熟的稻谷，腹白部分較大，含淀粉較多。

5、挑選大米的方法聞一下（1）可以先用鼻子聞一下，因為大米的味道是辨別好壞的一個關鍵點。（2）如果聞到的大米味道清香自然，就說明是好大米，如果大米有異味，則說明大米質量不好。

大米不是粗米，粗米雜糧類，含膳食纖維比較高，搭配細糧如大米，因為磨的太精細，膳食纖維含量很底，最好粗細搭配。粗米，黑米，苞米，蕎麥米，糙米，都是粗米。粗米磨成粉就是粗面。

粗米是加工過程中，沒有過多加工，只是簡單去掉一些空殼，第一道麩皮，這種米吃起來味道并不怎么好。我們平時吃的都是完全去掉殼的精米。

是粗米，精米只有糖份，屬于垃圾食品.粗米的糠里面含有大量的維生素B所以比精米好.也叫糙米，糙米是稻米經過加工后所產的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼后仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。

全稻原米：專利制米工藝技術、原生態最大限度地保全稻谷益于人體健康的天然營養大米。在中糧集團是指蒸谷米，在北大荒米業集團也可以指全營養保鮮專利勿淘大米。

外殼特點：五常稻花香水稻有非常獨特的外殼。殼在沒有碾米前一側的稻殼有微微的張開裂縫，一般不明白的人會認為是稻殼破損了，事實上不是，這是稻花香原糧不同于別的水稻的物理特性。

與旱田作物生產相比，水稻生產至少有以下三方面特點：第一，水稻生產必須有足夠的水資源條件。水稻起源于低洼沼澤地區，屬于半水生植物，適宜于在有水層或濕潤的條件下生長發育。

氣候獨特：冬長夏短、寒暑懸殊，晝夜溫差大，有利于水稻脂肪、蛋白質和淀粉等干物質的合成，因此獨特的氣候為大米生長提供了優越的zd條件。