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留一手烤魚的做法和配料
方法/步驟 草魚要把魚鱗刮掉，叢魚背上開刀，去掉內臟，用料酒淹制。土豆、茄子、胡蘿卜洗凈切成條狀。用夾子夾好魚放在炭火上烤，不斷的翻，魚烤制金 *** 放入烤魚盤中就可以了。
將草魚的內臟去除，然后沿魚背將魚展開分成兩半。再加入料酒、少許鹽、辣椒粉、花椒粉、孜然粉到魚身上，腌制10分鐘。然后再把土豆、蓮藕洗干凈，把皮削干凈。再把它們用刀切成片狀，如圖所示。
烤魚的做法：鱸魚清洗干凈，然后放到干凈的容器里備用。在魚身上劃幾刀，然后用料酒、鹽和白胡椒粉腌制半小時。金針菇洗凈、藕去皮切片、豆皮泡發切絲、洋蔥切成小丁、青、紅椒切小段備用。
先把魚洗凈，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉腌制一下 魚腌制一會，在烤盤里抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘 配菜洗凈切片或者切丁 魚第一次烤完，把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。
留一手烤魚紅油的做法與配方
方法/步驟 草魚要把魚鱗刮掉，叢魚背上開刀，去掉內臟，用料酒淹制。土豆、茄子、胡蘿卜洗凈切成條狀。用夾子夾好魚放在炭火上烤，不斷的翻，魚烤制金 *** 放入烤魚盤中就可以了。
烤魚紅油的制作步驟如下：將丁香，桂皮，草果，小茴香，干姜，山楂，白豆蔻，川貝母，白芷，藿香，砂仁，陳皮，廣木春，甘草，沙參，香葉，千里香，八角，三奈用熱水加料酒浸泡3小時。
再放入干辣椒進行小火翻炒。 將冷卻之后的炒辣椒搗成辣椒面。 將700克植物油倒入鍋內，燒至八成熱關火。 將準備好的紅油配方倒入鍋內，并攪拌均勻。 將準備好的魚放入鍋內進行烤制適當時間，即可完成。
留一手烤魚調料配方
1、把豆瓣剁成茸，與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻成混合料。鍋入色拉油燒熱，先下姜末、蒜末、蔥末、辣椒末等炒香，再將混合料倒入鍋里并下余下調料，然后用小火推炒勻即可。
2、將草魚的內臟去除，然后沿魚背將魚展開分成兩半。再加入料酒、少許鹽、辣椒粉、花椒粉、孜然粉到魚身上，腌制10分鐘。然后再把土豆、蓮藕洗干凈，把皮削干凈。再把它們用刀切成片狀，如圖所示。
3、金針菇焯水用水沖一下。青魚去鱗、內臟洗凈劈兩半，魚身劃幾刀用料酒、鹽、胡椒粉腌制個把小時。用空氣炸鍋烤制腌好的青魚。起鍋熱油爆香蔥姜蒜和郫縣豆瓣醬。
4、主料：鰱魚1條。輔料：口蘑2個，茭白1個，土豆1個，生粉1湯匙，尖椒1個。調料：姜1小塊，蒜1頭，干辣椒3個，料酒1湯匙，青蒜2根，香菜2根，豆瓣辣醬2湯匙，白糖1茶匙，胡椒粉1茶匙。烤魚的做法 準備食材。
5、主要操作步驟；魚洗干凈——放調料——入烤箱，即可。
留一手烤魚是怎么做的?
首先呢，應該準備一條魚。然后再準備一些配菜，配菜可以選豆腐皮，洋蔥以及新鮮豆芽。把洋蔥切成片兒狀，姜，豆腐皮切好。
將草魚的內臟去除，然后沿魚背將魚展開分成兩半。再加入料酒、少許鹽、辣椒粉、花椒粉、孜然粉到魚身上，腌制10分鐘。然后再把土豆、蓮藕洗干凈，把皮削干凈。再把它們用刀切成片狀，如圖所示。
做法：1）將魚去腮去內臟去麟，清洗干凈。2）在雙面都側切幾刀，去掉白色的腥線3）鍋中倒油加熱。4）將魚加入料酒，鹽，腌制一會，再雙面抹上面粉。5）油熱后下魚炸透。6）豆芽洗凈備用。7）土豆片煎至金黃。
貴州劉一手烤魚的做法
先把魚洗凈，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉腌制一下 魚腌制一會，在烤盤里抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘 配菜洗凈切片或者切丁 魚第一次烤完，把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。
烤魚的做法：鱸魚清洗干凈，然后放到干凈的容器里備用。在魚身上劃幾刀，然后用料酒、鹽和白胡椒粉腌制半小時。金針菇洗凈、藕去皮切片、豆皮泡發切絲、洋蔥切成小丁、青、紅椒切小段備用。
將草魚的內臟去除，然后沿魚背將魚展開分成兩半。再加入料酒、少許鹽、辣椒粉、花椒粉、孜然粉到魚身上，腌制10分鐘。然后再把土豆、蓮藕洗干凈，把皮削干凈。再把它們用刀切成片狀，如圖所示。
做法 金針菇焯水用水沖一下。青魚去鱗、內臟洗凈劈兩半，魚身劃幾刀用料酒、鹽、胡椒粉腌制個把小時。用空氣炸鍋烤制腌好的青魚。起鍋熱油爆香蔥姜蒜和郫縣豆瓣醬。
烤魚的做法 首先呢，應該準備一條魚。然后再準備一些配菜，配菜可以選豆腐皮，洋蔥以及新鮮豆芽。把洋蔥切成片兒狀，姜，豆腐皮切好。
做法 編輯 將魚內膛清理干凈，上下表面各輕劃幾刀，抹上鹽和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌約30分鐘，魚腌好后，在魚身兩側都輕拍一層干淀粉。烤盤上鋪一層錫紙，在錫紙上抹一層油。
留一手烤魚怎么做留一手烤魚制作留一手烤魚配方
1、將草魚的內臟去除，然后沿魚背將魚展開分成兩半。再加入料酒、少許鹽、辣椒粉、花椒粉、孜然粉到魚身上，腌制10分鐘。然后再把土豆、蓮藕洗干凈，把皮削干凈。再把它們用刀切成片狀，如圖所示。
2、方法/步驟 草魚要把魚鱗刮掉，叢魚背上開刀，去掉內臟，用料酒淹制。土豆、茄子、胡蘿卜洗凈切成條狀。用夾子夾好魚放在炭火上烤，不斷的翻，魚烤制金 *** 放入烤魚盤中就可以了。
3、烤魚的做法：鱸魚清洗干凈，然后放到干凈的容器里備用。在魚身上劃幾刀，然后用料酒、鹽和白胡椒粉腌制半小時。金針菇洗凈、藕去皮切片、豆皮泡發切絲、洋蔥切成小丁、青、紅椒切小段備用。
